Veranstaltungen I: Entdecken & Aufdecken




Vergangene Veranstaltungen



Foto: Regina Sperlich

Ein Sommer ein Fest!


Bevor wir uns am 30. Juli in die Sommerpause verabschieden (am 29. haben wir noch geöffnet!), möchten wir eine Woche zuvor, am Freitag, den 21. Juli, ein Sommerfest in ungezwungenem Rahmen steigen lassen, zu dem wir Sie herzlich einladen.

Für das leibliche Wohl sorgen wir mit einem 3-gängigen Fingerfood-Menü (19,-) und jeder Menge Drinks.

Termin: Freitag, 21. Juni ab 18 Uhr



  

Foto: Regina Sperlich

4 x Schwimmen in Literatur & Essen

 

Sommer ist auch Badezeit. Martin Wall, Roman Steger und Regina Sperlich widmen sich Anfang Juli dem Thema Schwimmen in 4 Werken der Weltliteratur:
 
  1. Der Gehülfe von Robert Walser
  2. Buddenbrooks von Thomas Mann
  3. Houwelandt von John von Düffel
  4. Der Schwimmer von Zsuzsa Bánk

Sie besprechen Schwimmszenen aus diesen Werken und Roman Steger interpretiert sie kulinarisch am Teller.


Termine: Dienstag, 4. Juli und Mittwoch 5. Juli, Beginn jeweils 19 Uhr





Foto: Michaela Mück

Zum Geburtstag ein Menü in 6 Gängen



Am 21. Juni möchte Roman Steger seinen Geburtstag mit Gästen und einem Geburtstagsmenü in 6 Gängen feiern. Ein Anlass um über sein Leben, wichtige Ereignisse und Stationen, seine Küche und Lieblingsgerichte nachzudenken und auf den Teller zu bringen.


Termin: Mittwoch, 21. Juni ab 18 Uhr

 






 


Foto: Michael Seirer

Veränderung in der Landschaftsfotografie und am Teller


Am 24. und 27. April präsentierte Wolf Hoffmann, Fotograf und Coach, Landschaftsfotografien in der Speisekammer. In seinen Fotografien fokussiert er auf das Wilde der Landschaften, die er bereist. 





 

Foto: Michael Seirer
Gemeinsam erzählen der Haubenkoch Roman Steger und er an diesen Abenden eine Geschichte über Veränderungen, Hoffmann mit seinen Fotografien und Steger am Teller.


Themen:

- Ich verändere mich
- Es verändert sich
- Vertrautes wird zum Rätsel
- Vielfärbig und doch monochrom



Termin: Donnerstag, 27. April 19 Uhr