Die Speisekammer


Foto: Michaela Mück

"Das Kochen ist eine Sprache durch die man Harmonie,Kreativität, Glück, Schönheit, Poesie, Komplexität, Humor, Provokation und Kultur ausdrücken kann."(Ferran Adria)

Die "Speisekammer" gibt es in der Tigergasse 31 an 40 Abenden im Jahr mit verschiedenen Veranstaltungen. Darüber hinaus kreieren wir Essveranstaltungen zu verschiedenen Themen wie zum Beispiel Liebe oder Zeit.



Aktuell

Überraschungsmenü Wetter  


1. Altweibersommer

2. Tropennächte 
3. Bedeckt
4. Sturm 
5. Dauerfrost
6. Wechselhaft 


Zutaten für das Menü in 6 Gängen:
 

Braune Butter, Erdnüsse, buntes Gemüse, Gemüse der Saison, Gurke, Kaffee,
Kalbstafelspitz, Karotte, klare Suppe, Kraut, Lamm, Rotwein, Saibling, Salate, Säure, Schokolade, Semmelkren, Spargel, Topfen


Preise:
3-Gang 43.-,4-Gang 49.-, 5-Gang 59.-, 6-Gang 67.-

Termine:

- Sonntag, 12.6.
- Montag, 13.6.

Ab 18 Uhr haben wir für Sie geöffnet. 
 
Für weitere Informationen siehe:
Veranstaltungen: Entdecken und Aufdecken