Die Speisekammer


Foto: Michaela Mück

"Das Kochen ist eine Sprache durch die man Harmonie,Kreativität, Glück, Schönheit, Poesie, Komplexität, Humor, Provokation und Kultur ausdrücken kann."(Ferran Adria)

Die "Speisekammer" gibt es in der Tigergasse 31 an 40 Abenden im Jahr mit verschiedenen Veranstaltungen. Darüber hinaus kreieren wir Essveranstaltungen zu verschiedenen Themen wie zum Beispiel Liebe oder Zeit.


Aktuell:
 

Foto: Marisa Growaldt

Roman Steger präsentiert 6 Portraits in 6 Gängen

Roman Steger portraitiert in diesem Überraschungsmenü 6 Personen in 6 Gängen.

Die Zutaten:
Apfel, Beeren,  Erdäpfel, Fenchel, Gurke, Käferbohnen, Karotte, Ketchup, Kichererbsen, klare Suppe, Kohlrabi, Kraut, Kren, Räucherlachs, Safranlinsen, Seesaibling, Spargel, Spinat, Tafelspitz, Thunfisch, Topfen, weiße Schokolade
 
Termine:
- Sonntag, 13.06. und Montag, 14.06., Einlass 17:00
- Sonntag, 20.06. und Montag, 21.06., Einlass 17:00
 

Für weitere Informationen siehe:

Veranstaltungen: Entdecken und Aufdecken